Definition von Reinigungsmanagement. Die Bedeutung von reinigungsarten und Reinigungsverfahren werden erläutert. Auf den Arbeitsschutz kommen besondere Bedeutungen in diesem Kontext zu. Kennzahlen werden ermittelt. Die Qualitätssicherung erörtert. Prüfungsaufgaben nach §4 Abs. 3 und 4 der VO.